I clienti del Lion and Unicorn vengono dal quartiere. Abitano qualche via più in là. Conoscono il barista. Si salutano da un tavolo all’altro. Si muovono come a casa. Portano le famiglie e i bambini. Questo elegante pub con biergarten di Kentish Town, all’angolo tra Gaisford e Hammond Street, serve una rivisitazione raffinata del fish and chips fritto nel sidro, ha sedie rivestite di velluto azzurro e una storia lontana.
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Ogni volta che viaggio mi piace allontanarmi dai “5 luoghi assolutamente da vedere a…” (o 10, o 15 che siano) e cercare punti un po’ meno convenzionali ma che mi trasmettano un senso dell’anima autentica di un luogo, dove…
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